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Distinctions |
Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent |
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Pays |
France |
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Région |
Loire |
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Appellation |
Muscadet Sèvre et Maine |
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Cuvée |
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2019 |
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Cépage |
Melon |
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Alcool |
12% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Débourbage. Elevage sur lies. Gneiss à deux micas.
Œil
Couleur or jaune, légère.
Nez
Arômes de fleurs blanches, arômes de fruits exotiques, arômes de minéral.
Bouche
Fruitée, délicate, acidulée, rond, minérale, corps léger.
Accords mets & vin
Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Moules marinières, Poissons en sauce, Poissons grillés
Température de service
8° - 10°
Potentiel de garde
De 2020 à 2029
Allergènes
Aucun allergène identifié